为树立安全意识，普及燃气安全常识，提高自护自救能力，同时做好食堂燃气消防安全工作，应高陵区消防救援大队要求，于11月17日下午2点在食堂一楼大厅进行燃气消防安全知识培训，参加人员有学校食堂全体从业人员及各层经理。

　　培训采用视频播放和集中讲解的方式，首先播放餐饮场所消防安全宣传培训片，从餐饮场所典型火灾案例进行分析，讲解了餐饮企业消防安全的火灾危害和重要性，告诫食堂从业人员燃气使用不当或疏忽大意极易引发燃气安全事故造成的严重后果。

　　其次现场讲解，从组织食堂从业人员消防培训、电器线路常检查、用火用气安全管理、消防设备配置、定期清理厨房油烟管道、每日防火巡查排除隐患等方面进行阐述，对电器火灾、厨房火灾、餐厅火灾等不同部位的火灾防控进行讲解。

　　通过本次燃气消防安全知识培训，在提高食堂从业人员对餐厅安全防范和管理意识的同时，营造了良好的安全用气和防火氛围，进一步提高了学校食堂从业人员的应急救援能力。